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你端菜来我煲粥 沪上不少小区居民把年夜饭搬出家门

报料人:agogo | 发布时间:2013-01-23 22:59 | 地址: 武汉市 居民新闻

据《青年报》报道,都说远亲不如近邻,不过随着商品房的普及,不少居民现在并不认识楼上楼下的邻居。为了增进邻居间的相互了解,沪上不少小区、楼组想到了把年夜饭“搬出”家门,让饭菜的香味在楼道里飘扬。日前中午,一场场楼道年夜饭就在中远两湾城小区开场,买汰烧们拿出了自家的拿手菜与邻居共享,拼成了一大桌热热闹闹的楼道年夜饭。而与此同时,记者了解到,在闸北区的粤秀小区里,“厨神们”也正忙着准备菜式,只等大年三十大宴左邻右舍。

镜头1:中远两湾城 “百家饭”拉近邻里情

“小王,你这个东西看上去真的是专业级别的。”被称为“这个东西”的其实是家住9楼的王先生端来的一大盆新鲜出炉的泡芙。色泽金黄,看上去蓬松可口,惹得在座的许多居民都跃跃欲试。

日前,在中远两湾城的两幢居民楼中,许多像小王这样的热心业主都将自家的拿手好菜端到楼道的大堂,与邻居们共享提前到来的“年夜饭”。楼道中暖意融融,原本只是点头之交的业主们瞬间成为了“哥俩好”。

“我是看到电梯口的通知来参加的。蛮好玩的,正好有空。”中午11点多,住在209号楼的王先生端下一盆泡芙,几分钟后又拿来一盆不起眼的“鸡翅”。不过,就当这盆鸡翅刚刚从电梯口出来,就簇拥上了一群“粉丝”,连连说“拿手菜”来了。原来这盆不起眼的“鸡翅”加工过程也并不简单。

据王先生介绍,鸡翅要先在糟卤中浸两三个小时,然后再放进烤箱中烤,还要严格控制火候与时间,才能有扑鼻的香味。“住在同一幢楼是一种缘分,我很乐意参加这样的活动,而且我和老婆平时都很喜欢烹饪,自己做的东西邻居喜欢吃,我们也很开心。”王先生说。

在大堂中特意搭出的长桌子上,已经摆放好了许多色香味俱佳的菜肴。除了四喜烤麸、糖醋排骨、白斩鸡、酱鸭、芹菜拌开洋等家常菜,还有广式煲粥、自制烤点、甜品等特色菜。由于是工作日,坐在桌边的居民大多是中老年人,一位业主蔡先生告诉记者,他带来的是糖醋排骨,一式两份,放在桌子两端,方便邻居们享用。

由于是“百家饭”,记者发现桌子上的“锅碗瓢盆”从款式到尺寸,从风格到花纹,都各不相同。就在大家吃得正欢时,热心的居民们又端来了热腾腾的饺子,一时间,盛粥的盛粥,舀汤的舀汤,布菜的布菜,热闹无比。

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