百步亭居民纷纷上台签下承诺 （刘志 摄）

百步亭居委会代表签下自己的承诺（刘志 摄）

百步亭社区的小朋友在宣传板上写下自己的名字 （刘志 摄）

　　人民网武汉1月29 日电 29日上午，全国社区“不剩饭、不剩菜“家庭文明餐桌行动启动仪式在武汉百步亭社区举行。百步亭社区居委会的骨干、居民以及百步亭集团的员工代表几近500人，纷纷郑重地在宣传板上签下自己的名字，承诺从自己做起、从自家做起、从现在做起，厉行勤俭节约。

　　百步亭社区党委副书记、社区志愿服务全国联络总站执行副总站长王波表示，以往百步亭的“万家宴”（居民将自家做好的菜肴端到各个会场，然后一起开席）存在浪费问题，2013年将“保证不剩一个菜”。

　　据悉，武汉目前有3.92万家餐饮店，去年销售收入为365.27亿元，其中浪费率达10﹪，约浪费36.5亿元。若按照目前黄金价格折算，相当于武汉餐桌上去年倒掉了11吨黄金。

　　针对此种严重浪费食物的现象，武汉市文明办主任严宏表示，武汉文明办实施了多种措施，针对社区、人群进行文明餐桌的宣传号召，即使有能力消费，也无权利浪费；很多餐馆所设的温馨提示牌和点菜服务员会提醒、引导顾客合理消费，同时提供免费打包盒、举行打包有奖或送代金券的活动，鼓励顾客打包剩菜；将机关食堂食物浪费程度纳入文明单位的考核测量里，同时也有针对学校主要是大学食堂浪费的计划。（廖冬妮）