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发布时间:2012-04-20 15:58 [ 大学小事 ]

木有缘的全部热议

第 1/1 篇热议

武大女研究生赛厨艺 倡导女性上得厅堂下得厨房(图)

 

楚天都市报讯(记者徐啸寒 通讯员魏巍)

“生粉不够,快给我再调一点来。”“葱花,葱花在哪呢?”“师傅,这灶的火怎么关啊?”

上周末,武汉大学32名女研究生,走出实验室,走出课堂,来到学校枫领园餐厅的厨房里,参加“研究生魅力女生厨艺大赛”,奏起了锅碗瓢盆交响曲。

现场做菜

艾叶果咕咾肉闻之垂涎

叫一旁的厨师帮忙点燃炉子,信息管理学院电子商务专业研一女生甘祎,用勺子舀了一点色拉油放在锅里,放入洋葱、大蒜等配料翻炒片刻,盛起来放在干锅底部,又将花椒、辣酱等放在油锅里,倒入已经油炸好的基围虾,顿时,厨房里充满了麻辣的香味。

甘祎要做的是“干锅基围虾”。“我来自咸宁,小学就开始做饭了。”她翻炒着锅里的基围虾,自豪地说,“我特爱吃虾,吃得多了,就会做了,无师自通,哈哈。”

来自江西的汪茹,则将当地的特色小吃——艾叶糯米野葱清明果制作了出来,绿绿的,散发着艾叶香味,让人闻之垂涎。

药学院的王婷和刘晓,改良了“菠萝咕咾肉”,将原来菜品中的菠萝,换成了火龙果、猕猴桃和石榴,做出的“鲜果咕咾肉”,色泽鲜亮。

评选打分

亲友团队餐饮专家来助阵

厨房里热闹繁忙,餐厅大厅也人声鼎沸。众参赛女研究生的亲友团,不时跑到厨房门口,看看自己支持的女生,菜啥时候能端上桌。

不过,没菜端出来的时候,他们可以听武大校园歌手现场深情献唱。歌声、乐声,夹杂着空气中弥漫的菜香,让人陶醉。

活动的主办方是武大研究生会文艺部。该部请了包括餐厅负责人张桂英等多名专家评委,对选手的菜从刀工、色泽、拼盘、口味、营养及参赛选手陈述等方面评分。同时,现场的亲友团,也用“嘴”对选手的菜进行评判。不过,由于观众众多,每名选手做出的菜,几乎都被瓜分得干干净净。外语学院的黄辉和汪丽,刚把自己做的清蒸武昌鱼端出来,专家评委还没评审完,盘里只剩下一副完整的鱼骨架了。

新兴女性

既上得厅堂也下得厨房

法学院研究生万晓娟和张春的“春雨樱花”在比赛中获得一等奖。这是一道蔬果沙拉,令人赞叹的是,两位女生在蔬果中加了一些樱花瓣,体现出武大特色。“所谓春雨,就是这个粉丝了。”万晓娟挑起细长的粉丝,“你看像不像春天的雨丝?”

餐厅负责人张桂英对比赛赞誉有加:“她们都不是烹饪专业的,却有很多创意,做出来的菜色香味俱全,不简单。”

“组织这个活动,是想丰富研究生的业余生活,锻炼动手能力,鼓励大家重视做好家务活。”活动组织者武大研究生会文艺部部长李昕姮说,新时代女性不仅需要一份良好的事业,更希望拥有一个幸福美满的家庭,要“上得厅堂,下得厨房”。

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