脾胃的功能： 后天之本，是气血生化之源

　　 文化周刊：很多人将脾胃理解成消化系统，你是怎么认为的？

　　 李志刚：我认为脾胃涵盖的意义，绝不仅限于消化系统。中医说脾胃是后天之本，脾主运化，就是说所吃食物都是由脾进行运化之后，再产生气血滋养人体的肌肉和骨骼，所以说脾胃是后天之本，是气血生化之源。这说明血液系统的好坏是与脾胃紧密相连的。

　　 此外，脾胃的好坏还会直接影响运动系统，比如瘫痪、重症肌无力等病都与脾胃有密切的关系。因为脾有统血、主肌肉、主运化的功效，这决定了脾的重要性。所以说脾胃不只限于消化系统，还涵盖了现代医学的神经系统、内分泌系统，运动系统等其他系统的问题。

　　 文化周刊：哪些病症说明脾胃出现问题？

　　 李志刚：失眠、焦虑、抑郁这些现象如今已发生在很多人身上，特别是抑郁症的发病率特别高。这些现象都在提醒人们脾胃出了问题。因为从中医的角度讲，脾胃属中焦，它与上焦心肺和下焦肝肾互相培养。脾胃是人体气机的转输中心，人的一口气要主上主下，要通达，脾就是主运输的，需要上升，胃则需要下降。如果胃气不下降就会出现打嗝、胃气上逆、腹胀、呕吐等现象。所以脾胃在人体中主要职责是脾负责上升，胃负责下降，这样人体才会健康。如常见的过敏性的疾病，包括荨麻疹、过敏性哮喘，过敏性鼻炎等等，这些疾病的根源是脾不能及时将湿运化出去，就会湿聚成痰，严重时会出现眩晕、思虑精神方面的疾病。

　　 如何调养脾胃： 饮食要有“节” 运动有窍门

　　 文化周刊：请您谈谈如何从饮食的角度来调养脾胃。

　　 李志刚：中医讲饮食要有节。这个“节”包含两层含义，第一层含义是有节制，不能说想吃什么就吃什么，吃多会伤脾胃；第二层含义是有节律，如一日三餐定时定量。我认为饮食标准应该是这样的：早餐应选择养胃气为主的食物，如热粥、豆浆或牛奶，再吃点青菜、面包片，最好选择早上7时至9时用餐，因为此时正是胃经运行之时，是养胃气最好的时间。中午不但要吃饱，还要吃好，可选择鸡鸭鱼肉蛋等高蛋白食物，既可以补充上午的消耗，又可以为下午的工作提供营养。这里所说的“吃饱”是吃八分。另外应该选择在1点钟之前把中午饭吃完。晚上要吃得清淡，最好选择晚上七点钟用餐，因为此时是肾经运行的时间。

　　 此外，还要了解一些食物的特性，根据每个人不同的体质来选择对身体最有利的食物。中医讲食物分五性，即寒、热、温、凉、平。可根据所在的区域和季节适当选择食物。比如说夏天广东天气比较炎热，应该适当选择凉性食品。北方冬天比较寒冷，可以选择热性食品。我认为合理饮食需注意以下几点：老年人不宜长期大量吃蛋白粉，如果长期食用，会导致肾脏功能下降；海鲜不能与啤酒同吃，同吃会引发高尿酸血症和痛风等病症；不要频繁外出就餐，因为餐厅的菜虽然味道好，但调味品太多，不利于健康。

　　 据我了解，目前中国的胃癌死亡率占全世界42%，中国每三分钟就有一个人死于胃癌或是消化系统的癌症。针对这一问题，我给大家几点建议：不要吃太烫或太凉的食物，如果喝了热汤容易得浅表性胃炎，从而引发更加严重的消化道疾病；不要吃过夜的青菜和腌制泡菜，因为这些菜都含有大量亚硝酸盐，对身体危害很大。

　　 文化周刊：请您谈谈如何通过运动调养脾胃，以及哪些因素会影响脾胃。

　　 李志刚：方法很多：太极拳、五禽戏、八段锦等运动都可以调养脾胃。现在我教给你们一个一学就会的小方法：第一个就是动动你的脚趾头，如在开会或者听讲座的时候，都可以有意识地动动脚趾头，脚趾头是人体经脉的起点，尤其是脾胃的经脉，像消化不良、大便秘结或是腹泻都可以通过这种方法来治疗。第二个方法是散步。俗话说“小散步大健康”，每天坚持散步可以适当调养脾胃。第三是捏肌，捏肌并不是小孩的专利，成人也可以通过捏肌达到健脾的目的。

　　 此外，喝酒也会影响脾胃，但每日适当喝些红酒可软化血管，对身体健康是有益的。心理的和谐程度也会影响脾胃，肠胃也称为人体的第二大脑。一个人的精神一旦发生变化，肠胃就会有所反应。如果一个人经常斤斤计较，那这个人就不会快乐，因为不快乐，这个人的肠胃肯定也不会健康。

　　 巧用穴位治疗疾病

　　 李志刚认为：脾胃的问题，比较多见的就是西医所讲的胃炎，浅表性、萎缩性、消化道溃疡等疾病，出现这些问题怎么办？很多人会通过吃药来治疗，但长期吃药对身体无益，大家不妨可以通过穴位达到缓解的效果。中医有讲“肚腹三里留”，这句话的意思是消化不好就灸足三里。此外，躺在沙发上在看电视的时候经常用虚掌拍打脾经和胃经，也可以治疗脾胃疾病。

　　 如果患者抽搐、颜面肌瘫痪痉挛，揉一下风池穴即可缓解痉挛。

　　 腰疼就按命门穴和腰俞穴。

　　 鼻炎，过敏性鼻炎患者，坚持用手指搓迎香，搓几次鼻子就通气。

　　 重症肌无力患者，通过刺激足三里能起到一定的效果。

　　 老年性的支气管炎、哮喘等疾病所引起的呼吸紧迫、咳痰，只要在天突穴扎一针就止住了。

　　 此外，足三里的下边丰隆穴，也可以治疗哮喘，但一定要坚持。

　　 因心胸烦闷，憋气造成睡眠不佳的，在睡前对压内关穴和外关穴，不知不觉的就睡着了。

　　 脾虚性腹泻，可艾灸关元穴位，肚脐下三寸，下1.5寸是气海。如果找不到，就找肚脐眼也有效。自己买个艾团自己灸，肚脐眼叫神阙穴，包括气海、关元，都有治疗腹泻的作用。崩漏可以艾灸加井穴即大脚趾指甲交叉点。

　　 脾经上的第二个穴位三阴交，平常多刺激三阴交对妇科疾病有一定的疗效。

　　 主讲人简介：

　　 李志刚，北京中医药大学教授、博导、主任医师，针灸学院副院长，中国针灸学会脑病科学专业委员会常务理事，中国针灸学会刺法灸法学会常务理事，国家自然科学基金委员会及教育部评审专家，北京国医堂的特需门诊专家。擅于治疗各种痛证、神经系统疾病、运动系统疾病、消化系统疾病、身心疾病等。出版有《穴位养生方》、《向脾胃要健康》等著作。

　　 互动

　　 听众：我经常打嗝呕吐，这种症状每次出现会持续十多天，看了很多地方，一直解决不了这个问题，请问李老师有什么方法可以治疗？

　　 李志刚：你这种应该是病态性膈肌痉挛。可以尝试按压内关穴，攒竹穴，翳风穴。如果这样做症状还不见缓解，就要去医院检查，排除是不是因为其他疾病引起的。

　　 听众：我家有位亲戚是面瘫患者，今年8月21日发生面瘫，一直在珠海市中医院治疗，做面肌图面神经损伤达到95%，治疗效果也不好，脾胃一直不好，请问李老师有什么方法吗？

　　 李志刚：可能两个方面的原因。一个可能是受风引起面神经水肿，这个很好治的，一般来讲半个月，20天，一般不超过1个月就可以治愈了。还有一部分病人比较多见的就是病毒感染了，尤其是带状疱疹病毒引起的面神经炎，像刚才说损伤90%以上了，损伤比较大。我建议可能需要抓紧或是全面治疗。一个可以继续做针灸按摩这种理疗的方法。可以用一些营养神经的药物，包括维生素B1、B12，要吃到好为止。据我了解，将近20%的面瘫患者会有不同程度的后遗症，这谁都解决不了，损伤了不可能百分之百的恢复，70%-80%的人可以完全恢复，20%、30%的人有不同程度的合并症。

　　 听众：我上嘴唇一年四季都裂，请问是什么原因？怎么治疗？

　　 李志刚：这肯定是脾胃不和引起的。自我诊断一个脾胃不和就是上嘴唇和下嘴唇经常干裂，上嘴唇颜色不好，舌头胖大，有齿痕。要从根本上调节脾胃，脾开窍于唇，健脾了，唇就好了。这不是嘴唇的问题，根本上要健脾，养血。

　　 听众：糖尿病脾不利水，能否以猪皮治疗？

　　 李志刚：我没有听说过，猪皮有美容的作用，有很多的胶原蛋白，很多女孩子喜欢猪皮、猪手，对美容很有好处。对产妇也有一些催乳的作用。但是糖尿病吃这些东西我没有考证过，糖尿病人饮食还是要在医生的指导下进行。

　　 按摩妙法

　　 李志刚说，按摩腹部可促进腹部消化系统的胃肠，还可以减肥。腹形肥胖者，先把手心搓热，一个手放在另一个手背上，从右下腹部开始，摩到肚脐眼旁开的地方按一下，这是刺激升结肠，到肚脐眼的上面按一下中脘，再到左侧肚脐平行的时候再按一下，做18圈，就有感觉了，如果是便秘患者大便就通了，如果是腹泻患者，就按相反方向按摩。

　　 食疗妙方

　　 莲子粥可治疗胃疼、胃炎、食欲不振、腹胀等疾病。具体做法是莲子50克，白扁豆50克，薏米50克，大米或粳米100克。

　　 鸡内金和焦三仙对孩子消化不良有奇效。

　　.