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小年夜赏草根春晚 百万居民同吃年饭
小西红柿拼成了“红红火火过大年”字样。
长江商报消息 本报讯(记者 王晴 徐靓丽 实习生 乐开亮)小年夜到了,全国2000家社区的百万居民一起吃年饭,看街坊们表演的“草根春晚”。昨日,百步亭花园社区一年一度的“万家宴”发展成了“百万家宴”,同时,经过了一个月的收集和剪辑工作后,全国首届社区网络春晚也正式开播。
陕西皮影戏、新疆民族歌舞、苗族花棍舞……社区的居民们用最具地方风俗特色的表演庆祝新春的到来。据了解,全国首届社区网络春晚将从小年夜至正月十五实现全球网络播放,市民登录中国社区网(www.cncv.org.cn)即可随时观看。
全国2000多个社区参与,万余居民演员本色演出,2600多个节目优中选优,由中国社区网主办的首届社区网络春晚,因此成为网民选出的今年最值得期待的春节晚会之一。
吃年饭
龙年吃“龙” 各显神通
昨日一大早,百步亭社区的居民们就开始忙碌起来,家家户户端着做好的菜肴走进社区的8个会场。到下午2点,所有会场的长桌都已经摆满了各式菜肴。
“12生肖中,龙最难制作,但难不倒咱们。”一位送菜的居民得意地说,为了做出各种“龙”,大伙想出了各种好点子,每一条“龙”的背后,都有一段不寻常的制作故事。
糖雕“龙腾四海”惊艳全场
张牙舞爪的造型,龙须上翘龙珠晶莹,龙身选择了白色和橘色相间的颜色搭配,在灯光的照耀下整条龙显得金光闪闪……百步亭三居委会的餐桌上,摆放在最显眼位置的“龙腾四海”吸引了每个人的目光。
“这是真的还是假的,能吃吗?”、“怎么看不出来是什么东西做的?”在居民们纷纷猜测的时候,这道菜的作者揭开了谜底,这条巨龙是用糖做出来的。
家住百步亭温馨苑的张京卫本身就是大厨,为了庆祝龙年,他特意选择了做一条巨龙来庆祝,这道菜用了8斤糖,耗费了张京卫一周的时间,将糖熬成浆,在尚未凝固的时候做出造型,一点点捏好,颜色则是最后用食用果浆喷上去的。
180斤南瓜雕出“龙凤呈祥”
“看那刀工,真是不错!”、“只怕有100多斤吧,这么大。”、“怎么想出来的,挺花时间吧。”一进主会场,最显眼的就是“龙凤呈祥”,活灵活现的龙凤表情生动,鳞爪上的花纹都依稀可见,引得摄影爱好者们纷纷拍照留念。而大妈嫂子们则指指点点地研究着刀工。
这是居民熊贇和家人花费了8个晚上40多个小时雕刻而成。熊贇在武昌上班,每天下班回家已经八点多了,为了雕刻这道菜,他和家人每天雕刻到12点半,用了180斤南瓜、10多斤萝卜。
3000元龙虾从青岛空降
银色玻璃器具中盛放着巨大的龙虾,冰块摆放在盘中以保持海鲜的新鲜度,龙虾头部粗大,尖端小而尖,甲壳坚厚,颈沟明显,虽已成菜肴,但依旧难掩其嚣张跋扈的气势。昨日的万家宴现场,一盘价值3000元的龙虾海鲜拼盘成了最奢侈的菜肴。
“这道龙虾海鲜刺身今天早上刚从青岛空运过来。”百步亭一居委会主任杨光杰介绍,这道龙虾菜是居民们集体出资购买,也是为了取其中的一个“龙”字。“过年了,让邻居们吃点好东西。”杨光杰说,虽然挺奢侈,但希望居民们吃了这条大龙虾以后,能够在龙年沾龙气,行大运,吉祥安康。
百万居民用图送菜
除了“龙”的元素,今年“万家宴”的最大不同则是全国人民的共同参与。主会场的墙面上,全国其他社区寄来的“百家宴”、“邻里宴”活动照片成了一道风景。
来自沈阳保利社区的居民们带着自己做好的美食,团聚在一起其乐融融,共庆新年。图片上,保利社区特邀两位专业的厨师作为评委,共评选出“鲤鱼跃龙门”“花开富贵”等五道菜分别获得“最人气菜肴”“最美味菜肴”等五个奖项。
辽宁大连桥东社区“百家宴”会场上,邀请社区楼院党员、孤寡老人、文体队员、外来务工家庭及志愿者等二十余人,摆起“百家宴”。三鲜水饺、腰果虾仁、水煮牛肉、香酥鸡腿、黄金地瓜酥……各式各样色香味俱全的私房菜和果品摆满了长长的桌子。社区工作者和居民们围坐一起,边聊天边品尝菜肴,仿佛置身于一个和谐、融洽的大家庭。